Dip de alcachofa con espinaca

Por Kiwilimón / Leslie Ibarra

Botana fácil y cremosa para servir con pan árabe o pan tostado. La receta de dip de alcachofa es mi especialidad y siempre la sirvo en todas mis fiestas.

TIEMPO: 15 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6




INGREDIENTES

- 1 paquete de queso crema

- 3/4 de taza de crema

- 1/2 pieza de cebolla picada

- 5 gramos de mantequilla

- jugo de limón 1/2 pieza

- 1/2 cucharadita de salsa tabasco

- 1 lata de alcachofa

- 1/2 bolsa de espinaca baby

- 200 gramos de queso parmesano

- consomés de pollo en polvo


PREPARACIÓN

Saltear en aceite de oliva y mantequilla la cebolla y las espinacas hasta que estén cocidas

Agregar los corazones de alcachofa picados y saltear ligeramente

Sazonar con sal y pimienta, consomé, limón y salsa Tabasco

Calentar el queso crema y la crema en el microondas hasta fundirse completamente. Incorporarlo a la mezcla.

Servir en un platón de dip o souffle y acompañar de pan arabe o pan tostado.

 

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