Flan Capuchino y Crema de Queso

Por D´Gari

Si eres amante del café este postre te encantará. Es perfecto para cualquier evento y su suave textura y sabor inigualable conquistará a todos tus invitados.
 

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 6
 

ImagenReceta

INGREDIENTES

  • 1 sobre de Flan Sabor Capuchino D´Gari® 140 g
  • 1 litro de leche
  • 1 pieza de piloncillo
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 de taza de crema ácida
  • 1/4 de taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 taza de chocolate para decorar


PREPARACIÓN

  • Calienta la leche, sin dejar hervir, retira del fuego y agrega el sobre de Flan Sabor Capuchino D´Gari®, mezcla y reserva.
  • Disuelve la fécula de maíz en dos cucharadas de agua fría, reserva.
  • Calienta las 3 tazas de agua fuego bajo y agrega el piloncillo, sin dejar de mover agrega el café soluble y sigue moviendo hasta incorporar todo. Agregar la fécula de maíz, sin dejar de mover hasta que se espese, deja enfriar y reserva.
  • Acrema el queso crema, incorpora el azúcar glass y la esencia de vainilla. Reserva.
  • Vacía en un vaso el Flan Sabor Capuchino D’Gari® hasta llenar ¼ del vaso, agregar el dulce de café y termina con la crema de queso.
  • Decora con chocolate rallado.

 

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