Helado de pétalos de rosa

Por Sara Salame

Esta nieve es una receta famosísima en el mercado de Oaxaca, el helado de pétalos de rosa es ideal para un postre refrescante y realmente delicioso

 

TIEMPO: 60 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 8


INGREDIENTES

  • 1 litro de leche
  • 1/3 de taza de rosa
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de taza de almendra pelada
  • colorantes rojos (gotitas)

ImagenReceta

PREPARACIÓN

  • Poner a hervir a fuego lento la leche con las rosas (pétalos) y el azúcar durante 15 minutos.
  • Colar y dejar enfriar un poco, añadir las almendras y licuar todo, añadir gotitas de colorante (no muchas) y verter en la heladera y seguir las instrucciones del fabricante.

 

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