Lasaña de calabacin

Porciones: 8-10


INGREDIENTES

  • 2 calabacines
  • 1 taza de parmesano rallado

    Salsa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla blanca grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 libra de pavo molido
  • 28 onzas de tomates triturados
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 hoja de laurel

    Mezcla de queso
  • 16 onzas de queso ricotta
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de perejil fresco, picada
  • ¼ taza de parmesano rallado
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta


PREPARACIÓN

  • Cortar los extremos del calabacín, y cortar por la mitad, a lo largo.
  • Usando un pelador de verduras, pelar largas tiras de calabacín (éstas serán sus "fideos") y colocadas en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel.
  • Presionar las tiras de calabacín con una toalla de papel para absorber el exceso de humedad.
  • En una olla grande, agregue el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Cocine hasta que esté translúcido, unos 4-5 minutos.
  • Agregue el pavo molido y cocine durante otros 4-5 minutos, o hasta que el pavo se haya dorado ligeramente.
  • Vierta los tomates triturados, la albahaca, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta, la pasta de tomate y una hoja de laurel. Cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
  • PRECALIENTA el horno a 375 ° F / 190 ° C.
  • En un bol, combine el queso ricotta, el huevo, el perejil, el parmesano, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que esté bien combinado.
  • Utilizando un plato de hornear, capa de salsa de pavo, tiras de calabacín, mezcla de ricotta y parmesano. Repita hasta que haya 3 capas totales, terminando con la salsa de pavo y cubriendo con queso parmesano.
  • Hornee durante 50 minutos (los tiempos y las temperaturas pueden variar dependiendo del horno).
  • Dejar reposar durante al menos 20 minutos.
  • Servir y disfrutar!


Lasaña Alfredo

Lasaña al sartén

Lasaña de papa

 



Desarticulemos juntos esta red


Enviar a un amigo



X
Para:
+ Agregar otro destinatario
Puedes agregrar hasta 10


Obtener una
nueva imagen
 
X bienvenido_login.png

X bienvenido_login.png


Ingresar a mi cuenta