Descripción del puesto

Función Principal:
Dirigir, Organizar y Controlar el proceso de cafeterías, alcanzando la meta de ventas establecida, garantizando la satisfacción del cliente, el buen manejo de presupuesto y la correcta gestión del talento humano.
Funciones Específicas:
Supervisar semanalmente a todas las cafeterías.
Garantizar la implementación de los protocolos de servicio definidos.
Conocer los procesos críticos de las cafeterías.
Conocer el sistema informático que registra las operaciones diarias y garantizar los registros.
Atención y seguimiento hasta su resolución de quejas recibidas por parte de los clientes.
Conocer el perfil de cafeterías y de clientes.
Conocer fichas técnicas y características de los productos.
Implementar los procedimientos de control para garantizar la correcta rotación del producto.
Actualizar los estándares de producto y mercaderías para que sean reflejo de la tendencia de consumo, tanto en hora como en variedad de producto.
Controlar diariamente las rebajas por pérdidas o traslados.
Coordinar la rotación del producto entre cafeterías.

Ofrecemos

Prestaciones de Ley
Agradable ambiente laboral
Oportunidad de crecimiento en la empresaa

Requerimos

Cierre de Pensum en Administración de Empresas.
Experiencia comprobable de 2 años en puestos de administrador y supervisión
Persona proactiva, dinámica y responsable.
Disponibilidad de horario.
Facilidad para transportarse en el perímetro de Xela.
Poseer tarjetas de salud, pulmones y manipulación de alimentos vigentes.

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