Descripción del puesto

Planificar, coordinar y controlar los procesos de adquisición de insumos, materias primas, equipos y servicios necesarios para el funcionamiento de la empresa, garantizando la calidad, el costo competitivo y la entrega oportuna, en cumplimiento con las políticas y presupuestos establecidos.

Ofrecemos

Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico en expansión.

Ambiente profesional con enfoque en la excelencia y eficiencia operativa.
Paquete salarial competitivo acorde a experiencia y formación.
Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.

Requerimos

Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Hotelería o afines.
Maestría en Administración (MBA), Finanzas, Supply Chain o Gestión Estratégica (indispensable o en curso avanzado).
Mínimo 5 años en posiciones similares dentro del sector gastronómico, hotelero o de alimentos y bebidas.
•  Conocimientos técnicos:
• Gestión de compras, negociación avanzada y control de costos.
• Dominio de ERP, control de inventarios y análisis de datos en Excel.
• Conocimiento de normas sanitarias y de inocuidad alimentaria.
•  Inglés intermedio o avanzado (deseable).
•  Vehículo propio y disponibilidad para desplazarse entre puntos de venta y proveedores.

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