Descripción del puesto

Objetivo del Puesto:
Coordinar y supervisar la producción de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, buenas prácticas de manufactura y la entrega oportuna de los pedidos.
Principales Responsabilidades:
? Supervisar y coordinar las actividades diarias de producción de alimentos, especialmente mariscos.
? Recibir y revisar los pedidos, asegurando la correcta distribución de los productos a tiempo.
? Supervisar el cumplimiento de las normas de calidad y buenas prácticas de manufactura en todas las etapas de producción.
? Gestionar el inventario de materia prima, asegurando su correcta recepción y almacenamiento.
? Asegurar que todo el personal a cargo cumpla con los procedimientos establecidos para la producción y manipulación de alimentos.
? Coordinar con el equipo de trabajo para cumplir con los plazos de entrega de pedidos.
? Realizar controles de calidad periódicos durante el proceso de producción.
? Mantener registros de las actividades de producción y elaborar informes sobre el desempeño de la planta.
horario de entrada: 6:00 AM (8 horas diarias)

Ofrecemos

Salario base.
Prestaciones de ley
Pago de horas extras

Requerimos

3 años de experiencia como Jefe de Producción, preferiblemente en la industria de alimentos (mariscos).
Experiencia en el manejo de alimentos, con énfasis en el control de calidad y cumplimiento de normativas.
Conocimiento en buenas prácticas de manufactura (BPM).
Vehículo propio (moto o carro) para el desplazamiento.
Estudios en Ingeniería Industrial, Gerencia de Alimentos, Nutrición o carrera afín.
Capacidad de liderazgo y toma de decisiones, orientado al trabajo en equipo.

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