Muffins de canela y manzana

Por Kiwilimon / Melissa Veytia

Prueba estos exquisitos muffins de canela y manzana son ideales para disfrutar en familia, especialmente en esta época Navideña. No te pierdas esta receta, te encantará.

TIEMPO: 1 h
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 12




INGREDIENTES


- 2 tazas de harina

- 2 cucharaditas de polvo para hornear

- 1/2 cucharaditas de sal

- 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo

- 1/4 cucharaditas de jengibre molido

- 3/4 tazas de azúcar morena

- 1 huevo

- 2 cucharadas de mantequilla, derretida y enfriada

- 2 cucharadas de aceite vegetal

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 taza de buttermilk

- 1 1/2 tazas de manzana, en cubitos

- 3 cucharadas de azúcar

- 1/2 cucharaditas de canela en polvo


PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 190ºC.

Engrasar y enharinar un molde para 12 muffins.

En un bol mediano, mezclar la harina, el polvo para hornear, la sal y las especias.

En un tazón grande, mezclar el azúcar morena y el huevo. Batir la mantequilla derretida, el aceite vegetal y la vainilla. Agregar la mezcla de harina a la de mantequilla poco a poco, hasta terminar de vaciar la mezcla de harinas. Mezclar hasta crear una mezcla homogénea. Agregar la manzana en dados y la taza de buttermilk, mezclar.

Dividir la masa uniformemente en los moldes previamente preparados llenando cada molde hasta 3/4.

En un bol pequeño, mezclar el azúcar y la canela en polvo. Espolvorear en los muffins.

Hornear durante 15-18 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin salga limpio. Dejar enfriar los muffins y servir.

 

Muffins con arándanos y semillas

Muffins de avena y blueberry

Muffins de plátano

 



Anúnciese en Transdoc


Enviar a un amigo



X
Para:
+ Agregar otro destinatario
Puedes agregrar hasta 10


Obtener una
nueva imagen
 
X bienvenido_login.png

X bienvenido_login.png


Ingresar a mi cuenta