Brownie helado

Por Kiwilimon 

Prepara esta receta fácil de cubos de brownies con helado de Cookies & Cream, este delicioso postre de brownie con una fresca capa de helado, cubierto de crema batida y dulces chispas de chocolate, esta preparación está increíble.

TIEMPO: 55 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6




INGREDIENTES

- 115 gramos de chocolate amargo, fundido

- 1 1/4 tazas de mantequilla, fundida

- 1/2 tazas de azúcar mascabado

- 3 huevos

- 2 cucharaditas de vainilla líquida

- 1 taza de harina, cernida

- 1/4 tazas de cacao en polvo, cernido

- 30 cubos de leche de vaca, congelada para el helado

- 1 taza de crema para batir, para el helado

- 1 cucharada de vainilla líquida, para el helado

- 1 taza de azúcar glass, para el helado

- 1 taza de galleta de chocolate, troceadas

- 3 tazas de crema batida

- 1/2 tazas de chispa de chocolate


PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180° C.

Agrega a un bowl el chocolate amargo con la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea, agrega el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la harina y el cacao. Mezcla perfectamente bien.

Agrega la mezcla para formar una capa fina a un molde engrasado, hornea durante 20 minutos. Enfría y reserva.

Vierte todos los ingredientes del helado en la licuadora, cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta el nivel alto.

Utiliza la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas, mueve hasta formar helado. Vierte la mezcla a un bowl y mezcla las galletas poco a poco sin que se integren por completo al helado.

Extiende el helado sobre la placa de brownie y congela, unta crema para batir y espolvorea chispas de chocolate. Congela hasta que esté totalmente sólido. Retira de congelación, porciona en cuadrados iguales, sirve y disfruta,

 

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