Por Kiwilimon / Brenda Villagomez

Si te encanta el chocolate, pero no puedes comer azúcar, prueba este mousse de chocolate amargo sin azúcar. Nuestra receta con sólo dos ingredientes te dará el postre que tanto te encanta.

TIEMPO: 2 h 15 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 2

INGREDIENTES

- 1 taza de crema para batir

- 1 1/2 tazas de chocolate amargo sin azúcar, en trozos

- suficiente de mora azul, para decorar

- suficiente de frambuesa, para decorar

- suficiente de fresa, en cuartos, para decorar

- suficiente de menta, hojas, para decorar


PREPARACIÓN

En una ollita a fuego bajo cocina la crema para batir por 2 minutos (sin dejar que hierva) y luego añade el chocolate amargo sin azúcar; mezcla con ayuda de un globo hasta que el chocolate se derrita y se integre uniformemente, cocina 2 minutos más y retira del fuego.

Vierte la mezcla en un bowl, tapa con plástico adherente y refrigera por al menos 2 horas.

Saca del refrigerador y bate con un globo hasta que la consistencia se vuelva esponjosa. Sirve en copas y decora con frutos rojos y hojas de menta.

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