Por Kiwilimon

Nunca antes habían sido tan divertidos los hotcakes como con esta receta. Suaves y esponjosas bolitas de hotcakes, con una divertida y delicioso sabor a miel mantequilla que los pequeños no podrán resistirse. ¡Llénate de sabor con estas brochetas!

TIEMPO: 40 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6

INGREDIENTES

- 1 taza de harina para hotcakes

- 1 huevo

- 3/4 tazas de leche de vaca

- 1 cucharada de mantequilla, derretida

- 1/4 tazas de cocoa en polvo

- 6 gotas de colorante rojo

- suficiente de mantequilla, para cocinar los hot cakes

- 2 tazas de betún, de queso crema, para decorar

- 1/2 tazas de frambuesa, para decorar

- 1 taza de azúcar glass, para decorar

- 1/4 tazas de chispa de chocolate, para decorar


PREPARACIÓN

En un bowl mezcla la harina de hot cakes con el huevo, la leche, la cucharada de mantequilla, la cocoa y el colorante rojo. Bate hasta incorporar completamente.

Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, agrega una cucharada grande de mezcla, cocina hasta que burbujee, voltea hasta que se cueza bien.

Sirve un hot cake y cubre con un poco de betún de queso crema, repite hasta formar tres capas. Decora con más betún, frambuesas, azúcar glass y termina con chispas de chocolate.

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