Por Kiwilimon / Jessica Alcántara
Si eres amante de la nutella y de los hot cakes, esta es la mejor combinación que hayas probado. Esponjosos hot cakes rellenos de la deliciosa crema de avellanas, acompañados de plátanos y nuez. ¡Lo más rico que hayas probado jamás!
TIEMPO: 40 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6
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INGREDIENTES
- 1 taza de nutella
- 1 taza de harina para hotcakes
- 1 huevo
- 3/4 tazas de leche de vaca
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- suficiente de mantequilla, para cocinar los hot cakes
- 1 plátano, cortado en rodajas
- 1 taza de azúcar glass, para espolvorear
- 1 taza de nuez, troceada
PREPARACIÓN
Coloca la nutella en una manga pastelera y sobre una charola con papel encerado, forma círculos gruesos. Congela 1 hora.
Para la mezcla de hot cakes, en un bowl mezcla la harina con el huevo, la leche y la mantequilla. Bate hasta integrar.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, agrega una cucharada grande de mezcla, coloca en el centro un círculo de crema de avellana congelada, cubre con más mezcla y cocina hasta que burbujee, voltea y termina de cocinar.
Sirve 3 hot cakes con un poco de plátano en rodajas, nuez, espolvorea con azúcar glass. Disfruta.
