Lasaña de camarón y espinaca

Por Kiwilimon / Mónica Mateos

Si quieres un platillo sofisticado y delicioso, prepara esta rica lasaña de camarones con espinaca en una deliciosa salsa alfredo, que además de ser exquisita tiene el delicioso sabor del tocino, el queso parmesano y queso manchego. ¡Sólo necesitas 12 ingredientes para prepararla!

TIEMPO: 50 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6

INGREDIENTES

- 1/4 tazas de tocino, finamente picado

- 2 dientes de ajo, finamente picado

- 3 tazas de camarón, limpios y sin cáscara

- 1 cucharadita de mantequilla

- 2 tazas de crema para batir

- 1/2 tazas de queso crema

- 1 taza de queso parmesano

- 1 pizca de sal

- 1 pizca de pimienta

-  suficiente de pasta para lasaña

- 2 tazas de espinaca

- 1 taza de queso manchego


PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 200° C.

Calienta una sartén profundo a fuego medio y cocina el tocino hasta que dore y suelte la grasita, agrega el ajo y los camarones, sazona y cocina hasta que cambien de color y retira de la sartén.

Ahí mismo, derrite la mantequilla y agrega la crema para batir y el queso crema. Cocina hasta fundir el queso, sazona y regresa los camarones. Una vez que suelte el hervor, retira de cocción y reserva.

Cuece las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal. Escurre y reserva.

En un recipiente para horno coloca las láminas de lasaña, un poco de los camarones, espinacas y queso manchego. Repite hasta llenar el refractario, termina con láminas de lasaña y queso.

Gratina en el horno durante 10 minutos. Retira del horno, sirve y disfruta.

 

Lasaña a los cuatro quesos

Lasaña boloñesa

Lasaña de verduras gratinada

 



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