Por Kiwilimon / Alejandra Cota

Esta receta es ideal si planeas cocinar algo en el horno para toda la familia ya que el sabor del camote se intensifica al hornearlo. Dale esta papilla a tu bebé a partir de los 6 meses.

TIEMPO: 30 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4

INGREDIENTES

- 1 camote, mediano

- zanahorias, medianas peladas y rebanadas


PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 375 grados. Lava y seca el camote y pincha la superficie con un tenedor. Hornea hasta que esté tierno (45 minutos).

Mientras tanto cocina las zanahorias en una olla con poco agua por 20 minutos.

Cuando el camote esté tierno, deja enfriar un poco y después corta a la mitad y saca toda la carne del camote.

Haz un puré del camote, zanahorias y agrega unas cucharadas del agua donde cocinaste las zanahorias si es necesario para lograr una consistencia suave.

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