Por Kiwilimon / María Fernanda Hernandez

Para comer verduras de una manera diferente prepara esta receta de Tempura de Brócoli y Coliflor que sabe exquisita y a todos les encanta.

TIEMPO: 30 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 2

INGREDIENTES

- 3/4 tazas de cerveza

- 3/4 tazas de harina

- sal

- 100 gramos de brócoli, en arbolitos

- 100 gramos de coliflor, en arbolitos

- aceites

- soyas

PREPARACIÓN

En un bowl combinar cerveza, harina y sal, mezclar.

Poner a calentar el aceite hasta que tenga una temperatura de 375ºF.

Meter los brócolis y coliflor en la mezcla.

Sacar y freír por 3 minutos.

Transferir el tempura y poner sobre papel absorbente sazonar con sal.

Servir con salsa de soya.

Sopa de brócoli y blue cheese

Pasta con brócoli

Ravioles con brócoli en salsa de queso ricotta