Zanahorias glaseadas con miel

Por Kiwilimon / Karla Orihuela

Nada como una buena guarnición para acompañar tus platos fuertes. Estas zanahorias caramelizadas son increíblemente fáciles de hacer y su sabor hace perfecta pareja con el pavo, lomo de cerdo, pollo y filete de res.

TIEMPO: 15 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6




INGREDIENTES

- 1 kilo de zanahoria, pequeña o baby

- 4 cucharadas de mantequilla

- 3 cucharadas de miel de abeja

- 3 cucharadas de azúcar mascabado

- 1 manojo de perejil fresco

- 1 limón

- 1 pizca de sal


PREPARACIÓN

Derrite la mantequilla en una sartén.

Lava las zanahorias perfectamente, si deseas puedes pelarlas.

Incorpóralas a la sartén, vierte la miel y el azúcar. Deja que se glaseen perfectamente, para ello, mueve el sartén o voltéalas con una pala de madera.

Cuando estén por alcanzar la textura que deseas, exprime el limón.

Salpimenta al gusto.

Sirve inmediatamente, espolvorea con perejil picado finamente.

 

Ensalada de Zanahoria

Zanahorias con tocino

Sopa de Zanahoria

 



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