Pastel kit kat

Por Kiwilimon / Montse Smp

Si te encanta el chocolate esta es la receta para ti, ya que con este delicioso pastel decorado con Kit Kat y esponjoso pan de chocolate deleitarás todos tus sentidos. Es perfecto para un cumpleaños o para celebrar con la familia. Prepáralo, no esperes más.

TIEMPO: 1 h 30 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 12

INGREDIENTES

- 3 tazas de harina (para el pastel)

- 2 tazas de azúcar (para el pastel)

- 2 cucharaditas de bicarbonato (para el pastel)

- 1 cucharadita de sal (para el pastel)

- 1/2 taza de cacao en polvo (para el pastel)

- 2 tazas de agua a temperatura ambiente (para el pastel)

- 2/3 de taza de aceite vegetal (para el pastel)

- 2 cucharadas de vinagre de manzana o blanco (para el pastel)

- 1 cucharada de extracto de vainilla (para el pastel)

- suficiente de chocolate kit-kat

- suficiente de enjambre de chocolate blanco

- 170 gramos de mantequilla (para el betún)

- 6 cuadros de chocolate amargo sin azúcar (para el betún)

- 1 1/2 tazas de azúcar glass (para el betún)

- 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla (para el betún)

- 1/2 taza de crema para batir (para el betún)


PREPARACIÓN

Para el pastel: precalienta el horno a 180°C.

Mezcla el azúcar, harina, cocoa, sal y el bicarbonato.

En otro bowl mezcla el agua, aceite, vinagre y la vainilla.

Coloca los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla hasta que estén bien combinados.

Coloca en moldes enmantecados y enharinados.

Cocina durante 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al clavarlo al pastel.

Para el betún: Derrite la mantequilla junto con el chocolate.

Mezcla el azúcar glass, la vainilla y la crema para batir.

Agrega el chocolate con la mantequilla y mezcla hasta lograr la consistencia deseada.

Una vez frío el pastel cubrir con el betún y decora con los kit kats y los enjambres.

 

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